destrosio monoidrato cas 5996-10-1

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D-glucosio monoidrato

Il destrosio monoidrato,
, è la forma monoidrata del D-glucosio, un monosaccaride e carboidrato naturale che fornisce dolcezza ed energia in una vasta gamma di applicazioni alimentari. Per la produzione del destrosio monoidrato si utilizza l'amido di mais come materia prima. Per trasformare l'amido di mais in destrosio viene adottata la tecnica del doppio enzima. Attraverso il processo di concentrazione, cristallizzazione, disidratazione, asservimento ed evaporazione, si trasforma in un fiocco di cristallo bianco esagonale, il destrosio monoidrato. È ampiamente utilizzato negli alimenti e nelle bevande come materiale sostitutivo di dolcificanti come lo zucchero di canna.

Applicazioni:

-confetture
- torte
-bevande
- biscotti
- biscotti
- marmellate
- gelatine
- prodotti a base di miele
- bevande energetiche bevande energetiche
- birra/bevande alcoliche
-fonte di carbonio per la produzione di glutammato monosodico, vitamine, antibiotici, acidi organici ecc.
-materiale di altri prodotti derivati dal mais come lo sciroppo di glucosio, il sorbitolo e lo sciroppo di fruttosio ecc.

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Categoria
Offerta

Stato
Cina

Regione
Shanghai

Località
Shanghai