In qualità di biologo qualificato e di esperto direttore di impianti nel settore della tecnologia ambientale, Andreas Besser attribuisce grande importanza agli ingredienti all'avanguardia anche nel suo hobby. Questo lo rende aperto alle innovazioni tecniche nella sua ambiziosa cucina e nel barbecue. Di conseguenza, di recente ha iniziato a utilizzare attuatori ACE e molle a gas industriali per aprire e chiudere la sua cucina all'aperto.
Durante la settimana e il giorno, Andreas Besser è spesso in viaggio per svolgere un ruolo manageriale presso [k]nord GmbH di Ganderkesee, vicino a Brema. Dopo il lavoro, trova l'equilibrio necessario come chef per il tempo libero, maestro di barbecue e panettiere di pizza, tra le altre cose. Poiché ha sempre apprezzato sia la creazione di delizie culinarie che la socializzazione ad esse associata, applica gli stessi standard elevati al suo hobby e al suo lavoro. Anche in questo caso, l'obiettivo è quello di utilizzare i migliori ingredienti e ausili tecnici disponibili per facilitare il lavoro e la vita, soprattutto perché preferisce preparare le sue prelibatezze all'aria aperta.
"Quando è sorto un problema di spazio nonostante il nostro giardino e l'invitante terrazza, abbiamo capito che era arrivato il momento di una cucina esterna, preferibilmente di uno dei fornitori specializzati che conoscono bene le esigenze degli appassionati di barbecue come noi", ricorda Andreas Besser. E aggiunge: "Non appena abbiamo trovato una soluzione che mette in risalto materiali di alta qualità e un design ben studiato e che offre spazio sufficiente per gli accessori per il barbecue e per gli alimenti, ci siamo chiesti come fare per rendere il tutto resistente alle intemperie e a prova di scasso"
Ingrediente 1: molle a gas industriali per l'apertura e la chiusura
Poiché la stagione principale del barbecue in estate è diventata di recente anche la stagione dei temporali e della pioggia, l'ingegnere ambientale ha preparato a fondo la sua famiglia, i suoi ospiti e la cucina all'aperto per il futuro: ha progettato e creato una solida base e, dopo il lavoro, ha costruito un robusto capannone in profili nel capannone di [k]nord GmbH con l'aiuto dei colleghi della produzione. Tra le caratteristiche particolari, il tetto massiccio e le pareti laterali rivestite in legno smaltato, nonché il cancello da 110 kg che oscilla verso l'alto. Il suo punto forte è che, quando è aperto, è esattamente a filo con il bordo superiore della terrazza coperta. Per consentire l'oscillazione verso l'alto e verso il basso con la minor forza muscolare possibile, Andreas Besser ha rinunciato a una struttura con molle metalliche come quelle utilizzate nelle normali porte da garage. "Volevamo una soluzione un po' più comoda", racconta, riferendosi alla sua ricerca serale su Internet di fornitori di molle a gas. "Ho notato subito i vari fornitori che, oltre al loro negozio online, offrono anche un programma di progettazione e calcolo" Anche ACE Stoßdämpfer GmbH di Langenfeld, in Renania, fa parte di questo gruppo.
Sul sito www.ace-ace.de/de/berechnungen/geschwindigkeitsregulierung/gasfeder-berechnung-online.html è possibile trovare le molle a pressione a gas industriali adatte alla maggior parte dei progetti o, se necessario, molle a tensione a gas industriali, ad esempio quando lo spazio disponibile per l'installazione è ridotto. Nel caso di Andreas Besser, si trattava del tipo GS-40-500-AA-2000N. Questi elementi per macchine industriali riempiti di azoto sono caratterizzati da un lato dall'alta qualità grazie alla produzione in Germania. Dall'altro, sono universalmente applicabili e personalizzabili, perché le molle a gas industriali ACE della famiglia NEWTONLINE non solo offrono corse individuali, ma anche forze di estensione precise al metro Newton grazie alla tecnologia delle valvole. Con l'aiuto del servizio di calcolo gratuito ACE, le molle a gas con punti di montaggio vengono progettate individualmente per l'applicazione. Nel caso di Andreas Besser, è stata determinata una forza di estensione di 2000 N e i sottili componenti cilindrici sono stati riempiti e consegnati di conseguenza. "L'installazione nella nostra costruzione di porte è stata semplice e siamo stati molto soddisfatti dell'aspetto dell'acciaio verniciato ai raggi UV dei corpi esterni e del rivestimento superficiale resistente all'usura dello stelo in acciaio. È consigliabile installarli rivolti verso il basso, poiché lo smorzamento di fine corsa diventa efficace in fase di apertura", aggiunge il tecnico esperto. Poco tempo dopo, Andreas Besser scoprì che ACE, una filiale del Gruppo Stabilus, aveva recentemente iniziato a fornire azionamenti elettromeccanici in aggiunta alle molle a gas industriali per la regolazione della velocità.
Ingrediente 2: gli attuatori si occupano di sollevamento e abbassamento automatico
Quando nell'autunno del 2024 ACE lanciò Industrial POWERISE®, una nuova classe di azionamenti elettromeccanici per il controllo del movimento preciso e ad alte prestazioni nei piani verticale e orizzontale e anche come sistema di posizionamento, la stagione dei barbecue era quasi finita. Andreas Besser decise quindi di ottimizzare ulteriormente la cucina esterna per l'anno successivo e contattò nuovamente ACE. Gli è stata illustrata l'innovazione come soluzione di azionamento a funzionamento automatico che combina convenienza, variabilità e sicurezza ed è adatta anche per il retrofit in costruzioni come la cucina all'aperto. Gli attuatori possono essere utilizzati in un'ampia varietà di ambienti e sono disponibili con corse da 50 mm a 350 mm. Coprono campi di forza compresi tra 250 N e 4000 N, che possono essere gestiti con passi di vite compresi tra 2 mm e 25 mm per giro. Di conseguenza, gli ingegneri progettisti possono ora optare non solo per un controllo comodo e automatico della velocità di masse leggere e pesanti con la semplice pressione di un pulsante. I POWERISE® industriali consentono anche un funzionamento silenzioso, dato che il livello di rumorosità degli azionamenti è di soli 55 dB (A).
ACE ha consigliato ad Andreas Besser due attuatori IPR35-V-24A-300-8-65C per la porta da 110 kg, perché sono i più adatti a questa applicazione con una forza di estensione di 1020 N e una forza di trazione di 630 N alla potenza nominale. Con l'aiuto dello strumento di regolazione DE-GAS di ACE, le molle a gas industriali esistenti sono state prima regolate riducendo della metà la quantità di azoto da 2000 N tramite la valvola di scarico e di riempimento. Mentre gli attuatori industriali POWERISE® forniscono ora la forza dinamica, le collaudate molle a gas industriali si occupano del bilanciamento del carico. Ciò consente ai progettisti di ottenere movimenti ergonomici, sicuri e a risparmio energetico per numerose applicazioni, dall'ingegneria meccanica all'industria dei veicoli commerciali e dei mobili. La facilità di funzionamento anche in caso di emergenza, come ad esempio un'interruzione di corrente, è inclusa perché i nuovi attuatori di ACE sono sempre pronti all'uso, a differenza degli attuatori elettrici convenzionali con autobloccaggio. Gli azionamenti elettromeccanici, che sono stati provati e testati milioni di volte, dimostrano giorno dopo giorno che il guasto e la sicurezza operativa sono fondamentali. Stabilus, in qualità di società madre del marchio esperto ACE, li fornisce con il marchio Automotive POWERISE® ai più noti produttori mondiali di veicoli a motore, per il tempo libero e commerciali. Perfettamente adattati al settore automobilistico, gli azionamenti forniscono da molti anni un servizio affidabile per cofani motore e bagagliai, portelloni posteriori, tetti sollevabili, accesso alle cabine di guida, sportelli e accesso ai vani bagagli di camper e pullman, dispositivi di carico e hard top per pick-up ad apertura automatica.
Andreas Besser è anche più che soddisfatto degli azionamenti elettromeccanici che sono stati ulteriormente sviluppati per le applicazioni industriali: "Siamo felici di aver potuto inaugurare la stagione dei barbecue 2025 all'inizio dell'anno, viste le temperature e il sole. Il fatto che l'accesso alla nostra cucina all'aperto possa essere aperto e chiuso con la semplice pressione di un pulsante le conferisce letteralmente un tocco speciale e rende il tutto ancora più personalizzato e migliore", afferma riassumendo e non senza orgoglio.
