Le esportazioni peruviane di avocado ammontavano a 293,1 milioni di dollari USA alla 17a settimana del 2026, distribuite tra 209 esportatori attivi, con i tre maggiori che insieme rappresentavano solo il 17,8% del volume totale. I 189 esportatori che si collocano all'estremità inferiore della scala hanno rappresentato il 43,2% del volume totale, con 126,7 milioni di dollari statunitensi transati attraverso fornitori al di fuori dei 20 principali.

Questa frammentazione ha implicazioni pratiche per gli acquirenti. Nessun singolo fornitore determina il prezzo. Nessun collo di bottiglia del volume dipende da un unico rapporto di fornitura. Il passaggio da un esportatore di medie dimensioni a un altro avviene in un mercato vivace, con una reale concorrenza a tutti i livelli.

Per un prodotto agricolo di base, dove il marchio e la certificazione spesso determinano il flusso di merci, questa categoria è insolitamente divisa. I 17 esportatori successivi contribuiscono ciascuno tra l'1,3% e il 5,3% del valore totale. Nessuno si avvicina a una posizione di mercato dominante.

La struttura del mercato nel 2026 offre ai team di approvvigionamento una scelta. Gli acquirenti possono costruire un portafoglio di fornitori disponibili senza pagare per la ridondanza e cambiare fornitore quando le condizioni cambiano durante l'imminente stagione di punta.

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